A base da nutrição alimentar adequada de Dukan é o uso de alimentos com um pequeno teor de carboidratos. Sujeito à metodologia desta dieta, é necessário aderir a ela por vários meses, mas, se necessário, seus postulados podem ser tomados como o principal sistema de alimentação. P. Dukan, é o autor de dezenove livros, ele derivou os parâmetros do peso ideal e descreveu os métodos de sua conquista. Seu último livro "Eu não ouço" foi muito reconhecido entre as pessoas que sofrem de excesso de peso. Foi publicado em 2011, o livro já foi traduzido em vários idiomas, é mais popular em diferentes países e este ano é muito procurado. O best -seller do Dr. Dukan todos os dias adquire cada vez mais fãs.
A metodologia de perda de peso proposta por um nutricionista é baseada na nutrição de proteínas, não limita as porções e não sobrecarrega o conteúdo de calorias. A base do método é dois grupos enormes de produtos, um deles é o produto que consiste em proteínas animais e o segundo é vegetal. Segundo o autor, historicamente, esses dois tipos de produtos formaram a base da nutrição humana por quase cinquenta milênios. Esse tipo de nutrição armazena nossa memória genética. Com essa combinação de produtos, uma pessoa evoluiu. Portanto, o sistema digestivo é mais adaptado a essas duas categorias de alimentos. Pierre Ducan acredita que dois produtos de alta caloria - açúcar e gordura trouxeram grandes danos à humanidade. Até algum tempo, as pessoas não usavam tantas gorduras e doces, a carne extraída de animais selvagens não continha muita gordura, e os doces estavam presentes na forma de frutas e mel. A dieta de uma pessoa moderna está saturada com comida gordurosa e doce.
Em seus comentários sobre a metodologia de poder, Ducan escreve que muitos especialistas no campo da alimentação saudável insistem na inclusão obrigatória de cereais e produtos que contêm amido na dieta. Sem negar a utilidade de tais produtos, ele está convencido de que, no estágio inicial de perder peso, quando a principal perda de peso está em andamento, esses produtos diminuem o processo. O nutricionista deu com muita precisão uma definição de comer demais, ele escreve “... sem conhecê -lo, posso dizer que seus quilos extras apareceram não da quantidade de alimentos que você absorveu para saturação, a saber, o excedente que você comeu para dar prazer ou se livrar do estresse ...”. O método de perder peso Ducan provavelmente apelará para aqueles que não estão acostumados a se negar alegrias culinárias.
A huge assortment of sea fish: dorada, hek, halt, cod, sida, picks, burbot, output, mackerel, flounder, sea sos, herring, kefal, sturgeon, sardines, pike, spy, trout, tuna, salmon, crabs, carp, caviar, etc. Seafood, carpets, fraud, fraud, shirt Oysters, mussels, octopuses, Caranguejos, trompeteres, lobos, lagostins, ouriço do mar e vieiras, caracatics, etc. Grande seleção de carne de aves: peru, frango, cesariano, galo jovem, codorna, avestruz, fígado de frango, pomba, etc. Dois tipos: frango e codorna. Dairy products with zero percentage of fat content: kefir, unsweetened yogurt, cottage cheese and cheese, etc. About thirty items of vegetables: zucchini, cabbage, cucumbers, eggplants, carrots, beets, celery, pumpkin, pepper, radishes, chicory, spinach, green salad, green beans, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, laterais, aspargos, cebola, manobra, tomate etc., além de todos e cogumelos. Todos os tipos de verdes sem restrições.
Antes de começar a usar a dieta de Ducan, você precisa descobrir o seu peso ideal para o qual deve se esforçar. Isso pode ser feito usando serviços fáceis de encontrar na Internet. Você pode introduzir todos os parâmetros necessários (peso atual, desejado, tenta perder peso, altura etc.) e obter a figura do seu peso perfeito. Como você pode ver, tudo é individual. Além disso, você receberá um "governante" que ajudará a observar uma dieta por estágios: cada estágio será calculado pela duração e perda de peso, o que controlará com muita facilidade a duração da perda de peso. A base da nutrição alimentar adequada de Dukan é o uso de alimentos com um pequeno teor de carboidratos.
Sujeito à metodologia desta dieta, é necessário aderir a ela por vários meses, mas, se necessário, seus postulados podem ser tomados como o principal sistema de comer a vida toda. O autor dividiu convencionalmente seu sistema de poder em 4 etapas. Cada estágio tem suas próprias regras. Mas todos os estágios, como toda a dieta de Ducan, têm vários pontos comuns:
- "Coma, quanto você quer e quando quiser!" - Não há volumes estritos de porções e o tempo definido da alimentação;
- Durante toda a dieta de Dukan, mais de 1,5 litros de líquido devem ser tomados todos os dias;
- Diariamente o farelo de aveia (uma variedade de quantidades);
- Todo dia se envolve em esforço físico, pelo menos carregando;
- Caminhe todos os dias e mais de 20 minutos durante a primeira etapa por mais de 30 minutos - na segunda e terceira etapa).
1º estágio da dieta de Dukan-"ataque"
A perda de peso durante o primeiro estágio é de 2 a 6 kg. Durante esse período, o processo de separação de tecido adiposo no corpo está incluído no processo. Nesta fase, uma leve sensação de fraqueza, desconforto é possível, e sinais colaterais como boca seca e possivelmente um leve cheiro não devem confundi -lo, mas, pelo contrário, devem incutir confiança de que os processos são planejados e a dieta de Dukan é escolhida corretamente e suas condições são cumpridas. A duração desse período depende muito, portanto, é selecionada individualmente. Leva em consideração o peso existente e o peso corporal desejado após passar no curso da nutrição adequada. O cálculo é muito simples:
- A duração do período é de 3-5 dias com sobrepeso 10 a 20 kg;
- Com excesso de peso de 20 a 30 kg, esse período é de 5 a 7 dias;
- Com excesso de peso corporal de mais de 30 kg - a duração desse período será de 5 a 10 dias.
Mas, em regra, o primeiro estágio não dura mais de 10 dias. No estágio inicial da metodologia de perder peso na dieta, são administrados alimentos exclusivamente proteicos. Durante a fase de "ataque", o nutricionista recomenda tomar proteínas na forma de carne de peru ou frango (mas necessariamente removeu anteriormente a pele), fígado de vitela, presunto magro, uma ampla gama de peixes do mar (de qualquer forma preparada: cozida no vapor, cozida, churrasqueira), além de frutos do mar. Não é proibido, na dieta de Ducan, consome ovos de galinha, produtos lácteos (baixa gordura), comem comida usando várias especiarias, temperos, vinagre, alho e cebola. Um pré -requisito para a metodologia de Dukan é o uso diário como um suplemento alimentar nos pratos de carne de uma colheres de sopa de Brans de aveia. Talvez use em cozimento e sal, mas em pequenas quantidades. Durante todo o período da dieta da Ducan, produtos como açúcar e seus derivados devem ser categoricamente excluídos (em casos extremos, usam seus substitutos).
Menu aproximado da fase de "ataque" da dieta de Dyukan
Café da manhã: café natural ou chá verde com um substituto de açúcar, ovo parafuso cozido e peito de peru.
Almoço: salmão grelhado com mostarda, caçarola de queijo cottage, galet ducan.
Jantar: pernas cozidas em frango com ervas picantes, iogurte.
A segunda etapa da dieta de Dukan- "Cruise"
Como no primeiro período, a duração deste estágio é selecionada individualmente. A duração da dieta depende diretamente da velocidade do seu metabolismo e da velocidade de alcançar o peso desejado. A dieta na segunda fase da dieta de Ducan contém praticamente dois tipos de dieta: uma é a proteína, a outra é vegetal. Ao longo da fase, eles são alternados, que são formados dependendo do número de quilogramas de excesso de excesso de peso:
- Se o peso descartado for inferior a 10 kg, essa deve ser a alternância de "proteínas-proteínas" e "vegetais" a cada dois dias (a alternância é permitida em três dias e cinco dias depois);
- Se estiver planejado para perder peso superior a 10 kg, a alternância de "proteínas-proteínas" e "vegetais" deve ser realizada no esquema de 5/5 dias.
Durante esse período, a dieta de Ducan precisa usar 2 colheres de sopa de farelo de aveia todos os dias. Além disso, na segunda fase, é permitido comer uma variedade de vegetais (a exceção é contendo amido - são ervilhas e vários tipos de feijão, abacates, batatas, lentilhas). É permitido comer vegetais crus, além de cozinhá -los e assá -los. É estritamente proibido usar arroz e outros cereais - eles contêm uma grande quantidade de amido.
Menu aproximado da fase de "cruzeiro" da dieta de Dyukan
Café da manhã: panquecas de farelo com kefir, chá de ervas ou café natural.
Almoço: pimenta recheada com carne com legumes (sem cereais!), Caçarola de queijo cottage.
Jantar: coelho assado com legumes, assando o farelo.
Não é proibido diversificar os alimentos no segundo estágio da dieta de Ducan com o uso de vários temperos e especiarias, pimenta picante, alho, adjiki, laticínios (incluindo leite), bem como o uso de ketchup e amido (1 colher de sopa), branco ou vinho tinto (3 tabluras), creme de devasão ou coco Mas aqui deve -se ter em mente que, na lista acima, é permitido consumir mais de dois produtos por dia.
3º estágio da dieta de Ducan- "Consolidação"
Esta fase da dieta de Ducan está consertando. Neste momento, o resultado alcançado na redefinição de libras extras durante os estágios anteriores é corrigido. E aqui a duração deste estágio depende da quantidade de perda de peso. Eles usam o esquema de cálculo: a cada dez dias dessa fase, é necessário consertar cada quilograma perdido durante essa dieta. Como observado acima, o sistema de energia de Ducan é reconhecido como especialista em dietética relativamente macia. This is especially well manifested in the third phase, in which “consolidation” can be carried out quite diverse: it is allowed to use absolutely all the products indicated in the first stage, the vegetables described in the second phase, every day for one portion of fruits (exclusion are grapes, cherries and bananas), bread (not more than 2 pieces), cheese (up to 40 grams), as well as starch -containing products (peas, peas. Feijão, arroz, batata, mais, massas - 1 tempo em 3 dias). Durante esse período, a recepção diária de Bran de aveia continua, mas aumentando seu número para 2,5 colheres de sopa. No período de "consolidação", é permitido o "feriado para a alma".
Menu aproximado do estágio de "consolidação" da dieta Ducan
Café da manhã: bife de carne assada, salada de legumes com 2,5 colheres de sopa. colheres de farelo, café natural.
Almoço: caçarola de cogumelos, salada de frutos do mar, toranja.
Jantar: arroz “selvagem” em vegetais, Dorada assada em papel alumínio, chá verde.
O quarto estágio da dieta de Dukan- "estabilização"
Durante esta fase, duas regras devem ser estritamente observadas:
- recepção diária de 3 colheres de sopa de farelo de aveia;
- Conduzindo um "dia de proteínas puras" pelo menos uma vez por semana.
Todas as outras regras de dieta durante o período de "estabilização" não limitam e não excluem o uso de uma variedade de produtos alimentícios.
Menu aproximado do palco "estabilização" da dieta de Dyukan
Café da manhã: peito assado de peru com legumes, salada de frutas, café.
Almoço: caçarola de peixe, "jardim" de vegetais, sopa de soja.
Jantar: queijo cottage com iogurte, quaisquer frutas, chá de ervas, farelo de aveia.
A conformidade com a metodologia desta dieta deve aderir a vários meses, mas, se necessário, seus postulados podem ser tomados como o principal sistema de comer a vida toda. A dieta de Ducan é diversa, fácil de usar e adotar pelo corpo. Além disso, aderindo a uma dieta, você pode contar não apenas com perda de peso, mas também na limpeza do corpo e trazendo para a norma de vários tipos de distúrbios metabólicos. Os especialistas observam a alta eficiência da dieta de Ducan, com a abordagem correta a esse sistema de energia, um peso corporal semanal pode atingir 3 a 5 kg. Mas esse resultado é possível apenas com a implementação completa e clara de todas as regras da metodologia nos quatro estágios. Deve -se notar que a dieta de Ducan, como todos os sistemas de perda de peso, tem suas vantagens e desvantagens.
Dietas Duke:
- A base da dieta de Dukan são produtos naturais, para que você possa chamar com confiança a dieta segura;
- alta eficiência de uma dieta, mesmo com a rejeição corporal de outras dietas;
- O componente emocional positivo: a dieta é apoiada por excelente motivação - o excesso de peso começa a desaparecer desde os primeiros dias e muito rapidamente;
- A dieta de Ducan não é uma dieta agressiva e leve, é muito adequada para os amantes comerem deliciosamente;
- Durante a conformidade com a dieta, não são impostas restrições à alimentação, tanto temporariamente (quase sempre são permitidas) e em termos de indicador quantitativo;
- A simplicidade da dieta permite que você observe suas normas em todos os lugares: no trabalho, em casa e em férias.
- Desvantagens da dieta de Ducan:
- Durante a nutrição adequada para a dieta de Ducan, os corpos de cetona são formados no corpo. Os corpos de Keton ajudam a reduzir o desejo de comer, o que é um momento positivo, mas, por sua vez, eles podem causar alta fadiga durante os primeiros dias da dieta;
- O método da dieta de Ducan não é suficientemente equilibrado, porque isso pode ocorrer uma falta de vários elementos de vitaminas e traços, que devem ser fornecidos e aceitos na forma de complexos vitamínicos-mininerais;
- Como a dieta da dieta de Ducan tem uma falta significativa de gorduras, os especialistas em nutricionistas recomendam consumir uma pequena quantidade de gorduras vegetais.
- Além disso, as desvantagens de Ducan incluem o fato de que sua observância é necessária para cozinhar constantemente alimentos, e isso nem sempre é adequado para aqueles que realmente não amam essa atividade.