A dieta de Pierre Dukan para perda de peso é uma das dietas mais eficazes, cujos resultados podem ser fixados por muitos anos. A dieta de Ducan se tornou popular em 2000, depois que o nutricionista Pierre Dukan publicou seu livro "Eu não ouço perder", onde descreveu em detalhes sua metodologia detalhada de perder peso. De acordo com a dieta de Ducan, estrelas como Jennifer Lopez e Penelope Cruz. A dieta de Ducan é leve o suficiente, porque o lema dela "coma o quanto você quiser", mas você precisa saber o que comer e quando. Interessado em? Em seguida, analisaremos em detalhes todas as etapas da dieta e de suas características de Ducan.
A essência e as características da dieta de Pierre Dukan para perda de peso
A essência da dieta de Ducan é o consumo de proteína absorvida facilmente os alimentos e a redução de carboidratos, devido à qual a libertação ocorre de libras extras, além disso, durante a dieta, o corpo é limpo de toxinas e toxinas acumuladas, o nível dos processos metabólicos aumenta. Ao mesmo tempo, você não precisará morrer de fome, pode comer o quanto quiser, mas apenas os produtos permitidos por um ou outro estágio da dieta.
A dieta de Ducan consiste em 4 estágios ou fases, com suas próprias características na nutrição. Devido ao cumprimento dos requisitos de cada estágio, você pode não apenas perder peso com rapidez suficiente, mas também corrigir os resultados por um longo tempo. O menu de dieta de Ducan consiste principalmente em produtos como carne, peixe e vegetais, mas um dos principais componentes da dieta é o farelo. Uma grande vantagem da dieta de Ducan é um menu diversificado, há muitas receitas adequadas para cada estágio da dieta; portanto, você não precisará engasgar com um peito de frango cozido todos os dias. O período da dieta é calculado, dependendo da quantidade de quilogramas de excesso de peso, por isso é necessário estabelecer claramente o peso ideal ou desejado pelo qual você se esforçará.
Dieta dyukan para perda de peso: requisitos gerais
Para permanecer satisfeito com a dieta de Ducan, é necessário seguir claramente as instruções dos quatro estágios da dieta, além de observar algumas recomendações gerais que tornarão a dieta de Ducan ainda mais eficaz.
- Observe o regime de água, ao longo do dia, você precisa beber pelo menos 1, 5 litros de água não carbonada purificada;
- Certifique -se de consumir Bran de aveia, seu número dependerá do estágio da dieta;
- Exclua da sua dieta qualquer óleo, gordura, maionese e molhos comprados e ketchups. Prepare os alimentos em uma panela anti -barra sem óleo, substituindo -a por uma pequena quantidade de água. Cozinhe produtos, assar, cozinhe, vapor ou grelhe. Saladas de salato com suco de limão ou outros postos de gasolina cozidos em casa;
- No decorrer da fase da dieta, abandone produtos como açúcar, frutas com alto teor de açúcar (bananas, uvas, figos, cerejas, cerejas), bebidas alcoólicas, batatas fritas;
- Não negligencie o esforço físico, talvez seja uma recomendação que se aplica a todas as dietas e à dieta de Dukan também. Se você não tiver tempo para se envolver no salão, realize treinamento em casa, é melhor alternar cardio com cargas de força;
- Todos os dias, faça pelo menos uma caminhada de 30 minutos ao ar fresco, em um leve ritmo, lentamente ao seu prazer.
Diet Pierre Dukan - Fases e sua duração (tabela)
| Peso (kg)* | A primeira fase "ataque" | A segunda fase "alternância" | A terceira fase "consolidação" |
| 5 | 2 dias | 15 dias | 50 dias |
| 10 | 3 dias | 50 dias | 100 dias |
| 15 | 4 dias | 85 dias | 150 dias |
| 20 | 5 dias | 120 dias | 200 dias |
| 25 | 7 dias | 155 dias | 250 dias |
| 30 | 7 dias | 160 dias | 300 dias |
| 40 | 9 dias | 190 dias | 400 dias |
| 50 | 10 dias | 330 dias | 500 dias |
A quantidade de quilos que você deseja perder. No entanto, deve -se ter em mente que os resultados podem variar um pouco em uma direção ou outra, dependendo das características individuais do corpo.
Há também a quarta fase da dieta de Ducan, é chamada de "estabilização", caracterizada por recomendações de nutrição e manutenção de um estilo de vida adicional após concluir e consolidar os resultados da dieta.
Os dois primeiros estágios da dieta de Dukan, o ataque e a alternância visam precisamente perder peso, reduzir volumes e perda de peso, e as duas segundas fases para consolidar os resultados e preparar o corpo para nutrição adequadamente equilibrada.
O estágio de "ataque" é um menu de proteínas, sem a adição de carboidratos e gorduras. No entanto, esse estágio não é o mais longo e, no final de sua dieta, começará a se expandir com novos produtos permitidos. Na fase de "alternância", os legumes precisarão ser adicionados ao menu de proteínas, na terceira fruta é escolher e uma pequena fatia de queijo por dia. Além disso, o terceiro estágio "consolidação" implica os dias de descanso da dieta, implicando o consumo de produtos contendo amido. A quarta etapa da dieta de Ducan é caracterizada por um retorno gradual à dieta normal.
Produtos que podem ser consumidos na fase da dieta
Uma lista de produtos que podem ser consumidos e usados ao preparar pratos, independentemente da dieta cavada:
- Chás pretos, verdes e ervas;
- café solúvel e creme;
- sucrotor (com exceção de frutose, glicose e sorbitol);
- Cacau com baixo teor de gordura (até 14%), não superior a 1 colher de chá. por dia;
- Amido de milho, não mais que 1 colher de sopa. por dia;
- Leite desnatado seco (1, 5%) não superior a 3 colheres de sopa. por dia;
- BRAN de trigo, não mais que 1 colher de sopa. por dia;
- sabores de comida;
- fermento em pó de massa e gelatina;
- cubos de caldo de baixo gordura;
- cebola (1, 5 cebola por dia não mais);
- limão (como um tempero ou reabastecimento de uma salada);
- salsinha;
- mostarda (em pequenas quantidades);
- Sementes de cominho, canela, baunilha;
- vinagre;
- Sal (em pequenas quantidades).
Como você pode ver, a lista de produtos adicionais para qualquer estágio da dieta é bastante grande, para que você possa experimentar e fazer pratos deliciosos nas condições de uma determinada fase da dieta.
Dieta de Dyukan: a primeira fase "ataque", seus recursos
A primeira etapa da dieta de Ducan é a mais curta das quatro existentes, caracterizadas por uma diminuição significativa e acentuada de peso e uma diminuição nos volumes. A fase "Ataque" tem a estrutura mais rigorosa na compilação do menu, para alterar e facilitar o qual você não deve perder peso com a ajuda da dieta de Ducan. O estágio de ataque é, por assim dizer, o ímpeto do corpo para maior perda de peso. A duração máxima da primeira fase da dieta de Ducan não deve ser superior a 10 dias.
O menu de fase "Ataque" deve conter apenas produtos de proteína que precisam ser cozidos sem adicionar qualquer tipo de gordura, preferir cozinhar, extinguir, assar, cozinhar ou churrasqueira. Certifique -se de todos os dias durante todo o estágio do ataque, é necessário comer 1, 5 colher de sopa. Brania de aveia e beba pelo menos 1, 5 litros de água não carbonada.
Dieta Dyukan, Fase "Ataque" - Produtos permitidos
Esta é uma lista de produtos que podem ser consumidos durante a primeira fase "ataque", você pode misturar esses produtos, pois deseja, a quantidade e o tempo de alimentação também não são limitados, mas você ainda não precisa comer demais:
- Carne de frango, peru, codornas, galinha -da -índia (sem pele);
- carne magra, vitela, cavaleiro;
- bezerro e fígado;
- linguagem de carne bovina ou bezerro;
- presunto sem gordura (2-4%)
- queijo de soja "tofu";
- proteínas de ovos (gemas - não mais que 2 pcs por dia);
- qualquer frutos do mar;
- qualquer tipo de peixe;
- palitos de caranguejo (não mais que 8 pcs por dia)
- produtos lácteos e laticínios com baixo poder;
- Cebola, alho.
Durante a preparação de pratos na fase de "ataque", você pode usar temperos e especiarias (de preferência solteiros, não complexos, eles podem conter uma grande quantidade de sal e açúcar), uma pequena quantidade de sal e vinagre.
Quais produtos excluir durante a fase "ataque"
Além de carboidratos e alimentos gordurosos da dieta nesta fase, os seguintes produtos devem ser excluídos:
- ganso, pato;
- carne de coelho;
- carne de porco;
- Produtos com açúcar e especiarias.
Atenção! O estágio do "ataque" de Ducan é, embora curto, mas bastante resistente e extremo para o corpo, portanto, pode -se notar uma deterioração de bem -estar (tontura, boca seca). Se os sintomas forem graves, a duração desta fase deve ser reduzida, se você se sentir bem, a fase poderá ser estendida, dependendo da quantidade de quilogramas dos quais deseja se livrar. No entanto, lembre -se de que o estágio de "ataque" não deve durar mais de 10 dias.
Dieta Dyukan para perda de peso - a segunda etapa "alternância" ou "cruzeiro"
A segunda etapa da dieta de Dukan "alternativa" recebeu esse nome devido à alternância de dois menus: proteínas e vegetais de proteínas. A duração deste estágio também depende do número de quilogramas com os quais você deseja se separar (consulte a tabela no início do artigo).
E assim, o segundo estágio da dieta de "alternância" tem sua própria ingestão de alimentos, se você tiver menos de 10 kg de excesso de peso, poderá escolher o esquema mais leve do estágio de "alternância" - um dia todos os dias, a saber, um dia é a proteína, o segundo dia de proteínas com vegetais. Além disso, se você tiver um pequeno suprimento de excesso de peso, poderá alterar o circuito de menus a qualquer momento. Se você tiver mais de 10 quilos extras, o esquema 5/5 será a opção mais bem -sucedida para você. As opções de menu mais bem -sucedidas no estágio de "alternância":
- 1/1: proteína de um dia - um dia de proteínas com vegetais;
- 3/3: três dias, menu de proteína-três dias de um menu de proteínas e vegetais;
- 5/5: Cinco dias de proteínas - 5 dias de proteínas + vegetais.
O estágio de "alternância" corrige os resultados do primeiro estágio e o peso desejado é alcançado, a dieta começa a reconstruir e se aproximar lentamente da nutrição usual. O cardápio da segunda fase "alternância" contém os mesmos produtos de proteína que foram permitidos no primeiro estágio "ataque", só que agora eles são complementados por alguns vegetais. Os métodos de preparação permanecem os mesmos que quando "ataque", excluindo a fritura.
Certifique -se de durante todo o estágio "alternância" todos os dias, coma (adicione aos pratos) por 2 colheres de sopa. Brania de aveia, apoie o balanço da água no corpo, bebendo pelo menos 1, 5 litros de água não carbonada.
Produtos que podem ser consumidos durante a dieta de Dukan, a fase de "alternância"
- Todos os produtos permitidos da fase "ataque";
- queijos (menos de 6% de gordura);
- frutos (exceto uvas, bananas, cerejas, cerejas);
- creme (1 colher de sopa por dia);
- óleo vegetal em quantidades mínimas (1/3 de colher de chá);
- pão (não mais que 2 peças por dia);
- Vinho branco ou tinto (50 g por dia);
- pasta de tomate ou ketchup (1 colher de sopa)
- Não vegetais que contêm amido (para o dia dos esquilos + vegetais): pepinos, tomate, feijão verde de remendo, espinafre, pimenta, beterraba, repolho, aipo, aspargos, cogumelos, abobrinha, cenoura, berinjela.
Produtos da fase anterior "Ataque", você ainda pode combinar como quiser, mas não deve misturar produtos adicionais da fase de "alternância", pode escolher apenas dois itens dos produtos adicionais acima diariamente. (Por exemplo, durante o dia usamos apenas maçã e repolho, no dia seguinte alteramos a combinação).
Produtos que devem ser excluídos na fase de "alternância"
Adicione os seguintes nomes à lista de produtos proibidos na fase "Ataque":
- grão;
- arroz;
- lentilhas;
- feijão, feijão (exceto patch);
- ervilhas, milho;
- macarrão;
- abacates, bananas, cerejas, cerejas, uvas;
- batata;
- Azeitonas, azeitonas.
Tente controlar o consumo de beterraba e cenoura, pois eles contêm uma quantidade bastante grande de açúcar. Você ainda pode comer quanto e quando quiser, mas, novamente, não deve comer demais, especialmente antes de dormir, geralmente tentar não comer 2-3 horas antes de dormir (isso também se aplica a todas as fases da dieta de Dukan).
Alternando proteínas com vegetais, você começará a normalizar seus processos metabólicos no corpo, remover o excesso de água, se livrar de toxinas e toxinas, gorduras e sal. Se a duração do estágio ainda não chegar ao fim, mas os resultados já estão satisfeitos (peso, volumes), você pode passar com segurança para o próximo estágio.
Dieta do Dr. Dukan: fase a terceira "consolidação" ou "consolidação"
O nome desta fase da dieta de Ducan fala por si, nesta fase você corrigirá o resultado, impedindo assim o retorno do peso peso. Você pode ver a duração desta fase na tabela ou, para calcular diretamente o período deste estágio individualmente, é necessário levar em consideração o número de quilogramas caídos nos dois estágios anteriores. Ou seja, se você caiu 5 kg, o estágio de fixação deve durar 50 dias, se 10 kg forem jogados fora, a fase de "fixação" deve durar 100 dias. Portanto, para um quilograma descartado, há 10 dias de consolidação do resultado.
Nesta fase da dieta de Dukan, é necessário consumir (adicionar aos pratos) 2, 5 colheres de sopa. Brania de aveia, ainda monitore o balanço da água bebendo pelo menos 1, 5 litros de água. O cardápio da terceira fase na dieta de Ducan está ainda mais próximo da dieta usual, mas é necessário observar uma regra importante para o estágio de "consolidação". Um dia por semana, deve ser mantido de acordo com o menu de fase "Ataque", ou seja, um dia por semana, você deve comer apenas produtos de proteínas, que tipo de dia você decidirá, mas este dia deve estar claramente instalado para as próximas semanas.
Produtos permitidos para a terceira fase da dieta de Ducan
- Todos os produtos permitidos da fase "ataque";
- todos os vegetais da fase "alternância";
- pão não mais que 2 peças por dia;
- Variedades de queijo com baixo teor de gordura (40% de gordura de 40 g por dia, menor teor de gordura, mais você pode comer);
- Frutas (um tipo de fruta por dia), com exceção de bananas, uvas, cerejas, cerejas e figos
Produtos que devem estar presentes no menu não mais que 2 vezes por semana:
- massas (220 g por dia);
- Trigo sólido, cuscuz, trigo bulgur (200 g por dia);
- lentilhas, trigo sarraceno (200-220 por dia);
- feijão, ervilhas, grão de bico (não mais que 200 g por dia);
- arroz, batatas (125 g, batatas só podem ser consumidas preparadas de uniforme);
- Carne de porco, carne de cordeiro, bacon (pode estar fritando em uma panela com uma quantidade muito pequena de óleo ou grelhada).
Como antes, você pode comer quando e quanto deseja (exceto os produtos com uma quantidade instalada), mas lembre -se do senso de proporção e não comece demais.